Resep Almond Cookies

Bahan-Bahan

• kacang almond
• putih telur untuk olesan

Bahan Adonan

• 120 gram mentega
• 120 gram tepung terigu
• 70 gram gula bubuk (atau sesuai selera)
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 1/2 butir telur kocok lepas
• 2 tetes ekstrak vanila

Foto: copyright chinasichuanfood.com

Cara Membuat

• Buat adonan dengan mencampurkan mentega, garam, dan gula terlebih dahulu. 
• Uleni sampai tercampur rata. Masukkan ekstrak vanila. Kemudian, tuang telur yang sudah dikocok lepas sedikit demi sedikit. Baru masukkan tepung terigu dan baking soda. 
• Bentuk adonan jadi satu bulatan, bungkus dengan plastik. Masukkan dalam kulkas selama 30 menit.
• Bentuk adonan jadi bulat, pipihkan, dan taruh kacang almond di atasnya. Olesi dengan putih telur.
• Panaskan oven terlebih dahulu, baru panggang hingga matang sempurna.

Labels: Pastry